麻辣兔

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时间毁一切
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我自己第一次弄麻辣兔，本人也非常喜欢吃

麻辣兔的用料

鲜兔 1只 生姜 两块
蒜瓣 适量 花椒 1把
辣椒 1碗 八角 2颗
草果 2个 油 适量
豆瓣酱 1勺 酱油 1勺
盐 适量 熟芝麻 适量
辣椒面 适量 花椒粉 适量

麻辣兔的做法

麻辣兔的做法图解1

步骤1

准备好姜（切粒） 蒜（拍碎） 干辣椒（剪成段）
麻辣兔的做法图解2

步骤2

新鲜兔一只（宰成兔丁）
麻辣兔的做法图解3

步骤3

兔丁过水 水开两分钟起兔丁
麻辣兔的做法图解4

步骤4

下熟菜油烧八成熟，下兔丁翻炒
麻辣兔的做法图解5

步骤5

加入适量盐、姜粒、蒜粒、豆瓣酱、酱油、辣椒面、花椒粉、辣椒段、（按此顺序放入，记得尝着盐味）
麻辣兔的做法图解6

步骤6

不停翻炒至出香味出锅撒芝麻（我忘放芝麻了）

麻辣兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 时间毁一切 编写，未经授权不得转载

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