芝士鸡肉丸

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芝士鸡肉丸,,西式的做法,用新鲜的鸡肉,营养丰富的洋葱,搭配香浓醇厚的马苏里拉奶酪,裹上一层面包糠,入油锅炸的金黄焦脆,喷香扑鼻,一出锅,就被家中的大小朋友们吃的停不下嘴,一扫而光。

芝士鸡肉丸的用料

鸡胸肉 一块 洋葱 半个
马苏里拉芝士 适量 面包糠 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个
适量 鸡精 适量
黑胡椒粉 适量

芝士鸡肉丸的做法

芝士鸡肉丸的做法图解1

步骤1

将鸡肉剁成丁,洋葱切丁,芝士切丁;
芝士鸡肉丸的做法图解2

步骤2

鸡肉不用剁的太碎,加入少许盐,多一些的黑胡椒粉,少许鸡粉搅拌均匀放10分钟;
芝士鸡肉丸的做法图解3

步骤3

将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀;
芝士鸡肉丸的做法图解4

步骤4

盘中分别放入面粉,面包糠,鸡蛋液备用
芝士鸡肉丸的做法图解5

步骤5

取拌好的芝士鸡肉蓉适量,用手团成一个圆形,依次滚上一层面粉,
芝士鸡肉丸的做法图解6

步骤6

再滚一层蛋液;
芝士鸡肉丸的做法图解7

步骤7

裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠
芝士鸡肉丸的做法图解8

步骤8

注意抖散掉多余的面包糠并压牢
芝士鸡肉丸的做法图解9

步骤9

入油锅中火炸至金黄即可。

芝士鸡肉丸的烹饪技巧

注意抖散掉多余的面包糠并压牢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-28

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