雪里红炖豆腐

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咖喱猫

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雪里红炖豆腐的用料

植物油适量	酱油适量
十三香适量	葱末适量
味精适量

雪里红炖豆腐的做法

步骤1

雪里红洗净后切段，然后浸泡一会儿泡去多余的盐分

步骤2

葱花和十三香同时放入底油里炒香

步骤3

放入雪里红翻炒几下

步骤4

步骤5

加适量酱油调色调味，加盖炖至收汁

步骤6

点味精出锅

雪里红炖豆腐的烹饪技巧

A.浸泡雪里红是为了让它不那么咸，时间长度不确定适时尝一下咸淡就OK了（切段后更容易泡淡哦）另外，如果雪里红不太咸的话，要适量加盐 B.豆腐可以事先煮一下，就不容易碎了也更好看（咖喱猫没有煮，因为豆腐碎了更入味儿） C.喜欢吃肉的可以放些五花肉或者动物油，咖喱猫不喜欢，所以没放哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-18

©本菜谱的做法由咖喱猫编写，未经授权不得转载

分类：素菜素食者咸炒营养缺乏人群

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