飘香酥肉

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超耐力

超耐力

2012-04-19
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

五花肉适量 鸡蛋适量

辅料

 
适量 适量
葱花适量

飘香酥肉的做法步骤

飘香酥肉的做法图解1

1. 五花肉去皮然后洗干净切块

飘香酥肉的做法图解2

2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。

飘香酥肉的做法图解3

3. 腌制一会儿(10-20分最好用保鲜膜)

飘香酥肉的做法图解4

4. 加玉米粉调均匀

飘香酥肉的做法图解5

5. 锅里下油,尽量多些

飘香酥肉的做法图解6

6. 炸制漂起,金黄色即可捞起食用

飘香酥肉的做法图解7

7. 酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美

小贴士

五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好,酥肉不能加水,只能用鸡蛋还有粉(淀粉,玉米粉)调,不能用水,炸好的酥肉可以冷冻保存,用时可以再拿出食用,所以一次多炸一些!

©本菜谱的做法由 超耐力 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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