好吃的点心—糯米鸡蛋腊肉丸子

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飞砚待书
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这是我们家里的传统点心，每次聚会都会出现在餐桌上，外婆总是做很多，走的时候还要一家带一包，真是回味无穷啊，现在我也经常做些给儿子备着！有时也给朋友们带一些大家都喜欢吃，邻居大姐们也学着做呢！

糯米鸡蛋腊肉丸子的用料

糯米 1000克 腊肉粒 随意
鸡蛋 5个 花椒 20粒
盐 少许

糯米鸡蛋腊肉丸子的做法

步骤1

步骤1

糯米浸泡4小时，

步骤2

瘦腊肉切丁备用，

步骤3

隔水蒸糯米至8，9成熟，取出摊开晾凉。

步骤4

加入腊肉粒，鸡蛋，盐，拌匀。

步骤5

用手搓捏糯米成团，

步骤6

再蒸熟，就可以吃了

糯米鸡蛋腊肉丸子的烹饪技巧

蒸熟后放凉，可以放冰箱里，随时拿出来在微波炉里打一下，最好吃呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-14

©本菜谱的做法由 飞砚待书 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 朋友聚餐 蒸 肉丸

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