用电饭煲做蛋糕

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懒羊羊11
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蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 6勺
面粉 3勺 糖 2勺

蛋糕的做法

用电饭煲做蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋白分开，装蛋清一定要用无水的容器
用电饭煲做蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清放入糖，用打蛋器打发，糖可以分3次加
用电饭煲做蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的蛋清，蛋糕能否成功，关键在蛋清能否打发好
用电饭煲做蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄内加入糖、面粉、牛奶，上下拌匀，一定要上下拌，不要打圈搅拌
用电饭煲做蛋糕的做法图解5

步骤5

拌好的面糊内加入一半打发的蛋清，拌匀后加入另一半
用电饭煲做蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好的蛋糕糊。电饭煲先加热1分钟，涂少许油，倒入蛋糊，用湿毛巾盖住出气孔，按下煮饭键，大约1到2分钟后电饭煲自动跳闸，闷15分钟后再按下煮饭键，15分钟后，电饭煲再次跳闸，闷10分钟左右就可以开盖了。
用电饭煲做蛋糕的做法图解7

步骤7

做好的蛋糕。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

©本菜谱的做法由 懒羊羊11 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜

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