鲜美河鱼火锅,最简单的美食
燕子家的叔叔,喜欢背着渔具去不远处的河边钓鱼,他说,他有个老地方景色很美,每天会有游船从远处驶过,总会听到船上游人聊天声:“看!那边有人钓鱼!”然后会有一船的人往他这边看过来,他微微的对着他们笑,偶尔会和游船上的人打招呼!
我曾经去过他的老地方,穿过泥泞的小路和村民的菜地,一个转角,视野开阔,正对着丹霞山景区的群象过江,山水环绕间,静静享受一个人的独处,或者看着叔叔钓鱼和他拉拉家常,是一段写意的时光。
河里的鱼儿与叔叔的耐力赛中,叔叔总有不错的收获,这不,又一条三斤大鱼上钩,叔叔打电话和燕子阿姨分享,早早的就让燕子阿姨提着鱼回家处理,今晚一家人会有一锅鲜美的鱼肉火锅啦!
火锅的做法
火锅的烹饪技巧
1、 鱼肉鲜美,我们的鱼是自己从锦江河里钓上来的,不需要加任何调料,做出来的鱼汤奶白鲜香;
2、 鱼头鱼尾鱼骨提前两面煎香,倒入冷水煮沸,鱼汤就是奶白色的;
3、 火锅材料根据家人的口味准备;
太阳西下,袅袅炊烟升起,叔叔收拾好渔具提着一天的收获回来了!
燕子阿姨把拿回来的鱼肉备好,火锅的食材也摆上了餐桌,一家人围着火锅,先喝一口浓浓鲜美的鱼汤,满满的幸福感,消除一天的疲劳,再慢慢涮着薄薄的鱼片,冬日的鲜美与暖意在屋子里弥漫开来,暖呼呼的!
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创建时间:2019-01-20
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