粉色蓝莓牛轧糖

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粉色蓝莓牛轧糖

牛轧糖的用料

棉花糖 360克 烘焙好的熟花生 320克
黄油 100克 无糖全脂奶粉 230克
蓝莓粉 5克 红曲粉 5克

牛轧糖的做法

粉色蓝莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

把花生米倒在烤盘中铺平，这样烤的时候受热才能更均匀，送进烤盘中层上下火150度15分钟左右即可
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮，然后抖去花生皮
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

准备好所有需要用到的材料
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内，启动翻炒干果功能
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

然后把5克红曲粉加进奶粉中
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

接着用勺子把粉类混合均匀
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

黄油融化成液体
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解11

步骤11

翻炒至棉花糖融化时加入奶粉
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解12

步骤12

这时候就可加入花生，然后用刮皮按压几下，趁着棉花糖还有温度，花生和糖才能更好的混合在一起
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解13

步骤13

最后准备一个烤盘，铺上油纸，把糖倒出来在油纸上整形，用折叠的方式把所有的材料都混合均匀
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解14

步骤14

铺上油纸或者硅胶垫，这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块，做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切，如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解15

步骤15

成品图
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解16

步骤16

成品图
粉色蓝莓牛轧糖的做法图解17

步骤17

成品图

牛轧糖的烹饪技巧

粉色蓝莓牛轧糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 牛轧糖 零食 甜 锅具

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