驴打滚

1492 浏览 57 收藏
收藏
混事儿魔王
混事儿魔王
＋ 关注

看到电视上演北京香甜的驴打滚 就自己也学着做一个。

驴打滚的用料

糯米粉 适量 红豆
黄豆面 糖

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

从超市买回来的黄豆面小火炒熟
驴打滚的做法图解2

步骤2

红豆提前一晚泡好，将红豆用高压锅压20分钟，软烂之后用勺子捻压成泥，之后炒锅里放入一点油，把豆沙泥放入锅里炒，加入白砂糖，炒至黏稠出锅！

步骤3

糯米粉放入水，一次少量放入，依次放，揉成面团后，上锅蒸15分钟左右，把面板上撒上炒熟的黄豆面，把蒸好量凉的糯米团放在案板上擀平，忘记拍照了。
驴打滚的做法图解4

步骤4

将炒好的豆沙陷均匀的抹在擀好的糯米面上，不要太厚，然后卷起切成合适的大小就可以了！

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 混事儿魔王 编写，未经授权不得转载

驴打滚的其他做法更多

上传我做的这道菜

驴打滚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 驴打滚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 驴打滚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活