重柠檬芝士蛋糕

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格格琳
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我喜欢柠檬味重些的重芝士蛋糕，厚实点的！昨天在星巴克吃的感觉还不错！今天自己动手做一个！不爱吃饼干底，那就做一个纯芝士柠檬蛋糕！

重柠檬芝士蛋糕的用料

奶油芝士 240g 糖粉 60g
鸡蛋 2个 柠檬 20ml
牛奶 70ml 玉米淀粉 20g

重柠檬芝士蛋糕的做法

重柠檬芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，奶油芝士常温软化，
重柠檬芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

糖粉加奶油芝士，用电动打蛋器打顺滑，
重柠檬芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

打顺滑后加一个鸡蛋，继续打顺滑
重柠檬芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

第一个鸡蛋打顺滑后，再加第二个鸡蛋，继续打顺滑
重柠檬芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加淀粉，先搅拌下再打顺滑，以免粉飞出来哈，
重柠檬芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加牛奶+柠檬汁，再打匀，
重柠檬芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

拌匀下，准备模具，我用的是6寸的
重柠檬芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

烤盘里加点水，锡纸包下模具底部，以免水漏进去蛋糕液，烤箱160°预热
重柠檬芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕液倒入模具，160°烤一个小时，表面上色金黄就可以了！
重柠檬芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

放凉，放冰箱冷藏下！忍不住那就马上来吃！哈哈！

重柠檬芝士蛋糕的烹饪技巧

1.个人觉得还是甜了点，下次少放点糖，糖量根据根据个人口味哈！ 2.下次做不用牛奶都用柠檬汁试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载

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