烫面葱油饼

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特殊时期，科学防疫，共克时艰。 不要浪费这难得的宅家时期，自己动手做美食，健康又美味～ 简单又好吃的葱油饼，带娃一起做起来

烫面葱油饼的用料

面粉 300g 温开水 适量
香葱 适量 盐 适量
食用油 适量 五香粉或胡椒粉 适量

烫面葱油饼的做法

烫面葱油饼的做法图解1

步骤1

小香葱适量，切碎备用。
烫面葱油饼的做法图解2

步骤2

面粉加温开水（稍烫），加盐搅拌均匀。
烫面葱油饼的做法图解3

步骤3

注意水要少量多次加，水多了会不成团，且会粘到你怀疑人生 万一多了就再加点面粉，直到能揉成合适的面团。 以“三光”为准，即盆光、手光、面团光。
烫面葱油饼的做法图解4

步骤4

将揉好的面团盖上保鲜膜，静置30分钟。
烫面葱油饼的做法图解5

步骤5

工具与调料，按需准备。
烫面葱油饼的做法图解6

步骤6

擀面垫撒上面粉，防粘。
烫面葱油饼的做法图解7

步骤7

面团拿出来揉至圆柱形。
烫面葱油饼的做法图解8

步骤8

用切刀切开。 切成几份看自己喜欢，想成品大点就切少几份，我这个分量切成7份，成品比较小。
烫面葱油饼的做法图解9

步骤9

取其中一个剂子搓圆压扁。
烫面葱油饼的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀成椭圆形，尽量擀薄一点。
烫面葱油饼的做法图解11

步骤11

刷上适量食用油。
烫面葱油饼的做法图解12

步骤12

撒上适量胡椒粉。
烫面葱油饼的做法图解13

步骤13

再撒上葱花。
烫面葱油饼的做法图解14

步骤14

从长的那头卷成如图状。
烫面葱油饼的做法图解15

步骤15

再从短的那头卷一次。如图
烫面葱油饼的做法图解16

步骤16

将卷好的面团翻转90度，漩涡朝上。
烫面葱油饼的做法图解17

步骤17

再用手压扁。
烫面葱油饼的做法图解18

步骤18

最后用擀面杖擀成圆形，尽量薄一点。
烫面葱油饼的做法图解19

步骤19

将所有的剂子依次完成如上步骤。
烫面葱油饼的做法图解20

步骤20

平底不粘锅放油烧热，再放入做好的葱油饼半成品。
烫面葱油饼的做法图解21

步骤21

小火煎至两面金黄即可。
烫面葱油饼的做法图解22

步骤22

成品，层次分明，香脆可口。
烫面葱油饼的做法图解23

步骤23

成品。
烫面葱油饼的做法图解24

步骤24

娃很喜欢吃，煎了两个他吃了一个半，接着又吃饭

烫面葱油饼的烹饪技巧

别看我的步骤比较多，因为说的比较详细。其实做起来很简单～ 面粉用普通的做包子馒头的面粉即可。 放的盐和调料根据自己口味来即可，口味重的可以多放点，口味清淡的就少放点。 最后，宅家美食做起来，不要辜负这个难得的假期！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 烧果果 编写，未经授权不得转载

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