牛排不好煎，这样炒，好吃营养不长肉2

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香香☆公主☆

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有没有像我一样不会煎牛排的小伙伴呢？每次不是不熟，就是老了，反正各种难入口，可又爱存货，买很多肉肉，怎么解决呢？我的办法就是炒着吃，切成各种好熟的形状，就会好把握一下火候啦。做饭小白想吃好吃的，只能多动脑子啦……

牛排不好煎的用料

牛排半块	胡萝卜半根
洋葱 4分之1个	西兰花 4朵
蒜 2瓣	黑胡椒酱适量
耗油一勺	牛肉粉一勺
糖适量	橄榄油适量

牛排不好煎的做法

步骤1

我用的都是头天剩下的菜，材料准备好，切成丝儿，牛排我是用的没解冻的，用水冲一下，就好切一些。

步骤2

对了，西兰花我是昨天焯过水的，都准备好了，大蒜切成片，就开始炒菜了，

步骤3

先放橄榄油，个人觉得家里有黄油可能味道会更好，锅里放油后先放蒜，就放牛排丝，一面变色了，就放黑胡椒酱，炒匀了就放胡萝卜和洋葱丝，这时候可以放一些牛肉粉，生蚝，料酒。我喜欢吃甜的，所以放了一些白糖，但是糖千万不要多，看着肉都变色了，把西兰花放里，翻遍一下就行啦！佐料这个东西吧，就是按个人口味来。但是黑胡椒酱一定要有啊！最后撒点芝麻出锅，啦啦啦~牛肉不生，又不难嚼，开心。