一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐

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豆腐是优质蛋白质，便宜又好吃~ 加了六月香豆瓣酱的家常豆腐，更是很下饭哦~简单易做
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快手下饭家常豆腐的用料

嫩豆腐 400克 蒜苗（最终处理后的重量） 180克
六月香豆瓣酱 1勺 生抽 1/3铲
胡萝卜 1小段

快手下饭家常豆腐的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料 胡萝卜没拍进去 嫩豆腐切1cm厚片 蒜苗切段（如蒜苗较粗，中间横切几刀）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解2

步骤2

热锅后加1/2铲油
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解3

步骤3

整齐码入豆腐，先让一面定型变金黄色
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解4

步骤4

再翻面，让另一面也定型。嫩豆腐较老豆腐容易破皮，正常的。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解5

步骤5

开最小火，放入豆瓣酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解6

步骤6

再放入半碗水
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解7

步骤7

1/3铲生抽
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解8

步骤8

再放入胡萝卜片，盖上盖子，小火煮5-8分钟，让豆腐入味
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解9

步骤9

开盖，中火，放入蒜苗
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步骤10

温柔翻炒几下，蒜苗很快熟，不易太老，即可关火出锅
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步骤11

全照
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一勺酱搞定的快手下饭家常豆腐的做法图解12

步骤12

近照

快手下饭家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

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