腊味煲仔饭

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小砂锅做腊味煲仔饭非常美味，但是有了德尔迷你电饭煲，也可以轻松实现煲仔饭哦，可乐妈今天中午尝试了一下，很成功

腊味煲仔饭的用料

大米 1.5杯	广式腊肠三根
小油菜 3棵	生抽两勺
老抽半勺	味鲜汁半勺
白砂糖少许	葱少许
姜少许

腊味煲仔饭的做法

步骤1

把大米洗净放进德尔迷你电饭煲中，腊肠切片放进电饭煲附带的蒸格中，小油菜洗净

步骤2

腊肠和蒸格一起放进电饭煲中，倒进用生抽，老抽，味鲜汁，白砂糖和姜丝混合的酱汁，盖上盖子，插电蒸饭，大概半小时后就好了

步骤3

饭蒸好之后，打开盖子，把蒸好的腊肠饭米饭上面，再焖个5-10分钟，然后把酱汁淋上去，放进提前用开水焯好的小油菜和鸡蛋皮做的花瓣，腊味煲仔饭就好了，开吃把！

腊味煲仔饭的烹饪技巧

1.用迷你电饭煲做出来的米饭非常好吃，不逊色小砂锅做出来的饭。 2.在蒸格上将腊肠和米饭一起蒸，可以先把腊肠蒸熟，等米饭好了之后再把腊肠放在米饭上面焖一会，能让腊肠的香味和油水融进米饭中。 3.其他配菜，比如油菜，鸡蛋，西红柿啥的，自己喜欢什么就加什么，营养更丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-05

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分类：主食煲仔饭一人食电饭煲无水印

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