蜂蜜厚多士

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蜂蜜厚多士的用料

高筋面粉 200g 酵母 2g
细砂糖 32g 盐 2g
蛋液 20g 牛奶 115g
黄油 20g

蜂蜜厚多士的做法

蜂蜜厚多士的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料称重，牛奶不要全部加完。
蜂蜜厚多士的做法图解2

步骤2

揉到扩展阶段
蜂蜜厚多士的做法图解3

步骤3

加入黄油
蜂蜜厚多士的做法图解4

步骤4

揉至完全阶段
蜂蜜厚多士的做法图解5

步骤5

基础发酵。
蜂蜜厚多士的做法图解6

步骤6

发至两倍大
蜂蜜厚多士的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜松弛20分钟
蜂蜜厚多士的做法图解8

步骤8

松弛后的面团擀成长片，翻面后自上而下卷起。
蜂蜜厚多士的做法图解9

步骤9

放入模具发酵至8分满，加盖，入180度烤箱底层烤制30分钟。
蜂蜜厚多士的做法图解10

步骤10

取出后脱模至晒网冷却。
蜂蜜厚多士的做法图解11

步骤11

30g黄油+30g蜂蜜隔水融化，冷却后的吐司掏空，内壁抹上黄油蜂蜜，掏出来的吐司切掉表皮，分切成3*9个小方块，铺回掏空的吐司里，一层铺9个，刷蜂蜜黄油，依次铺三层
蜂蜜厚多士的做法图解12

步骤12

入180度烤箱中层烤15分钟，出炉后扣上水果，冰淇淋，酸奶，随意发挥，然后享受这种冰火两重天。

蜂蜜厚多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-21

©本菜谱的做法由 瓢尔白 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 无水印 主食 烤箱

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