剁椒蒸鸡爪

2.0万 浏览 118 收藏
收藏
熊胖胖
熊胖胖
＋ 关注

我们市区有一家赣菜很好吃，朋友一起小聚最喜欢去了，去他们家的都必点一份田螺和鸡脚，超级下饭的

剁椒蒸鸡爪的用料

鸡脚 一斤 剁椒

剁椒蒸鸡爪的做法

剁椒蒸鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡脚洗净剪去脚趾，剁开
剁椒蒸鸡爪的做法图解2

步骤2

放入姜片，两颗八角和小块桂皮，料酒，煮个半小时
剁椒蒸鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出晾干，一定要晾干噢，不然等下有水份会爆的
剁椒蒸鸡爪的做法图解4

步骤4

热锅油辣放入冰糖，炒糖色，待冒出金色的小泡泡后加入鸡脚（炒糖色火一定要小），翻炒到金黄色时起锅
剁椒蒸鸡爪的做法图解5

步骤5

放入剁椒，生抽，老抽，鸡精拌匀腌45分钟以上入味后放入蒸锅蒸熟透，大约一小时就可以撒点葱花开吃了

剁椒蒸鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 熊胖胖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣

剁椒蒸鸡爪的其他做法更多

剁椒蒸鸡爪的全部作品

上传我做的这道菜

剁椒蒸鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒蒸鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 剁椒蒸鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活