山楂含有一种叫牡荆素的化合物,具有防癌、抗癌作用,同时还有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气,用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。日常生活,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康! 新鲜山楂可以当成零食来吃,干山楂泡水喝,或煮成汤喝;陈皮晒干后,可切成丝,冲水当饮料喝;神曲则既可用来冲水喝,也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右,喝一杯山楂汁或陈皮茶,效果会更好哦。
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