“自制广式月饼”的相关菜谱

【饼皮】：分割15G一个，共8个,中筋面粉（普通面粉）,可可粉,金黄糖浆（或转化糖浆）,枧水,植物油,【奶香曲奇馅】：分割35G一个，共8个,自制白芸豆馅（做法见下）,去夹心的奥利奥饼干

小脆饼来点吗

红豆沙:,小红豆,砂糖,玉米油,橙皮丁,月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油/玉米油,枧水,盐

楚楚小厨

低筋面粉（18个的量）,高筋面粉,吉士粉（可不用）,转化糖浆,枧水（碱水，食用碱：水=1:3）,玉米油（其他无味的油也行）,馅料：自制的莲蓉馅,自制豆沙馅,咸鸭蛋黄（取自煮熟的咸鸭蛋）,鸡蛋,糯米粉

ANN2011

易小焙广式月饼预拌粉,转化糖浆,色拉油,鸡蛋,馅料：,易小焙甜味自拌馅,水果燕麦片,吴香香黑芝麻,吴香香白芝麻

良润烘焙

月饼粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料:,白莲蓉,绿豆,板栗,五仁叉烧,咸蛋黄

火火菇凉y

细砂糖,清水,鲜柠檬汁

蜜思琪

中筋面粉,玉米油,转化糖浆,枧水,喜欢的馅料

十十又又

白砂糖,清水,柠檬

美丽的花苑

砂糖,水,柠檬汁 （过筛）

平安果hcda

蜂蜜,玉米油,高筋面粉,食用碱水,豆沙馅,蛋液

Yuki小甜心

饼皮,普通面粉,转化糖浆,油,盐,碱水,五仁馅,面粉,糯米粉,白砂糖,花生仁,瓜子仁,核桃仁,黑芝麻,葡萄干,熟油,凉白开

一杯咖啡一页文

中筋面粉,色拉油,枧水,转化糖浆,馅料：,核桃话梅咖啡馅

手作美食by晴天

碱水,花生油,高筋面粉,低筋面粉,蜂蜜,蛋液,月饼模具

Annie_wang

月饼皮：,转化糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,月饼馅（五仁馅）,蛋黄液

延音zlp

中筋面粉,转化糖浆,大豆油,碱水,凤梨馅,鸡蛋黄,小喷壶

吉利娃

月饼粉,转化糖浆,花生油（食用油）,枧水,红豆沙

水怜忧

饼皮配方：,转化糖浆,枧水,花生油,吉士粉,中筋面粉,奶黄馅儿配比：,鸡蛋,牛奶,白砂糖,淡奶油,澄面,面粉,奶粉,黄油,蛋黄馅儿：,咸鸭蛋黄,麻薯馅儿配比：,糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖,黄油,板栗馅儿配比：,板栗,白糖,食用油,购买的现成馅儿料：,豆沙馅儿,莲蓉馅儿,蜜桃馅儿

姗姗的美食日记

转化糖浆,花生油,枧水,低筋面粉,高筋面粉

叶子的甜蜜时光

转化糖浆,枧水,玉米油,中筋面粉,蛋黄,馅料,模具

李小貓

转化糖浆,碱水(枧水),玉米油或者花生油,中筋面粉,鸡蛋,月饼馅

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