“飘向远方的客味——客家腌面”的相关菜谱

碱面,自制肉丸

燕子妈妈燕子呢喃

碱面,盐,蒜,姜,香葱,水,植物油

排骨女孩

咸面,姜,蒜米,小葱,食用油,生抽,老抽,鲜贝露,水,盐,糖

楚楚小厨

米粉两块,葱头4个,葱粒少许,蒜末少许,猪油3勺,鱼露1勺,酱油2勺

爱笑的厨妹子

猪肥膘/猪板油,红葱头,姜片,蒜片,生抽,糖,鱼露,老抽,碱面,炸蒜,葱花,花生碎

菜菜美食日记

粘米粉,冷水,开水,食用碱

客家阿二妹

五花肉,客家黄酒,白酒,八角,小茴香,肉桂,丁香,五香粉,食盐

盈盈小筑2010

生面,大蒜,小葱,花生油,生抽,陈醋,五花肉,蚝油,盐,鸡精

JēSsì℃à

碱面,肉,猪肝,粉肠,大蒜,香菜,葱,鸡精,盐,味极鲜

怱怱到亽迣間喥①塲媞鯡！

牛肉干,姜,大蒜,干辣椒,客家水酒,生抽,蚝油

Johngyzq

碱面（普通面）,猪油,红葱头（小洋葱）,姜,蒜,味事达酱油,麻油,鱼露,盐,香葱

蘑都肉团

瘦肉,郫县豆瓣,料酒,淀粉,家乐鸡粉,盐,鸡精,干辣椒,花椒,葱,生抽,蒜（切末）,姜（切末）,胡椒粉,生菜,泡好的腐竹,蒜片,耗油,生抽,东古酱油,对虾,肉蟹,北极贝,红酒杯,枸杞,鹅蛋

峨眉山下的稻草人

萝卜干

乐熹妈妈

火腿肉或者瘦肉,白萝卜,虾米,葱,胡椒粉,盐,高筋面粉,腐皮（可不要）

年华已去

鸭肉,姜片,蒜粒,客家娘酒,生抽,黄片糖,八角,米醋

静香爱下厨

客家鱼粉丝,腊肉或香肠,胡萝卜,独头蒜,姜,大蒜,青红辣椒,泡发香菇,小葱,盐,生抽,蚝油

Johngyzq

粘米粉,食用碱,蒜末,红糖,冷水,开水

番豆厨房

小黄瓜,酱油,白醋,水,糖,甘草（可省去）

流浪天使的小厨

面粉,冬菇,白萝卜,瘦肉,盐,白胡椒粉,鸡精

小魔潼

面粉,清水,油，盐

猫小猫WLL