杏仁海绵纸杯蛋糕

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杏仁海绵纸杯蛋糕的用料

黄油 30克 低粉 40克
牛奶 40克 鸡蛋 3个
糖 30克 蔓越莓 适量
盐 少许 柠檬汁 少许

杏仁海绵纸杯蛋糕的做法

杏仁海绵纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油小火化开煮滚后关火。加入面粉轻轻拌均，不要拌出筋来。将蛋黄打散,加入牛奶拌均，然后分次加入至黄油面中拌均,拌均后是可流动的稀糊状。
杏仁海绵纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋白打到偏干性发泡。分次与蛋黄糊混合，加入蔓越莓拌匀后倒入模具中，轻震后抹平表面。撒点杏仁片。
杏仁海绵纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入提前预热的烤箱中， 150℃25分钟左右。

杏仁海绵纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

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