汉堡坯

精品
3.9万 浏览 564 收藏
收藏
爱上圆圆
爱上圆圆
＋ 关注

一般是作为早餐滴，料足又好吃！秒杀K&M滴！

汉堡坯的用料

高筋粉 600g 黄油 84g
牛奶 430ml 白砂糖 84g
酵母 6g 盐 5g

汉堡坯的做法

汉堡坯的做法图解1

步骤1

所有原材料称重，加入料理机盆里，如果有面包机就放进面包机里，注意酵母和糖、盐不要接触，一般我就把酵母放到最底下！

步骤2

料理机大概15分钟左右，面包机就是自动和面程序，加入融化的黄油继续和面，料理机大概十分钟，面包机的程序就是再活一遍面，然后发酵！
汉堡坯的做法图解3

步骤3

面和到可以拉出薄薄的薄膜！开始发酵！约1小时，放在微波炉里，放一碗开水！
汉堡坯的做法图解4

步骤4

用手指插入面团如果不会下陷就证明面已经发好了！大面团分割成100g一团的面，一共是十份！
汉堡坯的做法图解5

步骤5

开始排气，整形！
汉堡坯的做法图解6

步骤6

整形.
汉堡坯的做法图解7

步骤7

整形，揉圆放入模具。
汉堡坯的做法图解8

步骤8

开始二次发酵。
汉堡坯的做法图解9

步骤9

二次发酵约四十分钟，二次发酵完毕，表面上牛奶撒芝麻！预热烤箱一百八十度，约二十分钟！根据天气的冷暖适当的延长或者减少发酵时间。
汉堡坯的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱！
汉堡坯的做法图解11

步骤11

热乎乎的面包出炉了！

汉堡坯的烹饪技巧

我们这边已经开始冷了，延长发酵的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 爱上圆圆 编写，未经授权不得转载

汉堡坯的其他做法更多

汉堡坯的全部作品更多

上传我做的这道菜

汉堡坯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 汉堡坯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 汉堡坯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活