椰肉饼

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猫姑
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酒桌上一道清蒸鲍鱼,盛噐是一个去上盖的椰子,觉得椰肉丢了可惜,就带回来椰肉做饼,椰壳放些土种吊兰,哈哈.........

椰肉饼的用料

椰肉 100克 糯米粉 100克
椰汁 少许 食用油 少许

椰肉饼的做法

椰肉饼的做法图解1

步骤1

取糯米粉100克
椰肉饼的做法图解2

步骤2

椰肉100克,将1.2加少许椰汁坢匀
椰肉饼的做法图解3

步骤3

揉成面团
椰肉饼的做法图解4

步骤4

分成小剂子,揉成小球
椰肉饼的做法图解5

步骤5

不粘锅放少许油,待约七成热时将小球压扁放入油锅小火煎至两面金黄
椰肉饼的做法图解6

步骤6

成品

椰肉饼的烹饪技巧

我用的椰汁是搅椰丝时加少许的水,家中没椰汁又不想下楼上超市,哈哈.......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 猫姑 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 午餐

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