板栗剥壳方法

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糖藕小姐
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板栗的用料

板栗 随意 水 稍多
盐 适量

板栗的做法

步骤1

板栗买回来清水里好好搓洗几遍，捞出。

步骤2

锅里加清水，放盐稍多些，烧开后倒入板栗盖上锅盖，大火再烧开后，用筷子搅几圈板栗，是为了受热均匀。然后调中火，盖上锅盖，煮约3分钟，关火，注意，别开盖子，焖5分钟。
板栗剥壳方法的做法图解3

步骤3

5分钟后，把水适当倒出些，趁热捞出一个，用小刀在尖头一面划个大点的十字，然后剥壳，用手挤出板栗仁儿。越热里面的那层膜越好剥。

板栗的烹饪技巧

板栗壳切口的时候要注意，很容易划到手。板栗仁儿，剥好后一次吃不完，用袋子放冷冻里，炖肉，熬粥，做板栗馅儿，取出来加工，很方便哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 糖藕小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 煮 香

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