咖喱素什锦

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猫果Ada
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不想吃荤菜的时候，做这个吃很爽口！

咖喱素什锦的用料

土豆 2个 胡萝卜 2根
洋葱 1个 口蘑 250g
丝瓜 1根 小尖椒 100g
咖喱块 6块 盐 适量
黄油 50g

咖喱素什锦的做法

咖喱素什锦的做法图解1

步骤1

胡萝卜切块准备水煮到半熟.
咖喱素什锦的做法图解2

步骤2

小尖椒切丁，喜欢吃辣可以加这个.
咖喱素什锦的做法图解3

步骤3

土豆切块准备水煮到半熟.
咖喱素什锦的做法图解4

步骤4

洋葱切小块备用.
咖喱素什锦的做法图解5

步骤5

口蘑切块备用
咖喱素什锦的做法图解6

步骤6

丝瓜切块备用
咖喱素什锦的做法图解7

步骤7

咖喱块准备.
咖喱素什锦的做法图解8

步骤8

开火放入黄油等待化开，火不要太大，太大黄油就糊了，等油化开后放入洋葱块翻炒吃洋葱香味，再加入小尖椒继续翻炒，随后，依次再加入，煮好的胡萝卜块，煮好的土豆块，口蘑，丝瓜.快速翻炒一分钟后，加入水和咖喱块，开煮，水位刚好没过菜.煮开锅后，边煮边搅动，因为害怕粘锅，咖喱是一种很容易粘锅的料.所以在煮开后，要不停的搅动.这时候等咖喱块完全融化后，尝一尝，再根据口味加入盐.再继续搅动，等菜汁粘稠后.就好了！
咖喱素什锦的做法图解9

步骤9

上盘，盖在蒸好的米饭上，超级美味！
咖喱素什锦的做法图解10

步骤10

味道不亚于荤的咖喱！

咖喱素什锦的烹饪技巧

用黄油炒菜很好，奶香味很赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 猫果Ada 编写，未经授权不得转载

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