皮蛋瘦肉粥（用心精作）

5779 浏览 15 收藏
收藏
清泉95
清泉95
＋ 关注

好朋友说想吃这个粥，于是就试着煮煮…嘿嘿味道不错喔！

皮蛋瘦肉粥（用心精作）的用料

皮蛋 2个 瘦肉 300g
大米 适量 去皮姜 2片
香葱 3根 盐 适量
生抽 依个人口味吧 花生油 一小勺
红薯粉 大概3g

皮蛋瘦肉粥（用心精作）的做法

皮蛋瘦肉粥（用心精作）的做法图解1

步骤1

准备材料，就是这样切啦…… 将米洗好喔！

步骤2

砂锅里放入三分之二的水，加入姜丝，大火煲开后，加入洗好的大米

步骤3

待水二次再开时，改小火，慢慢煲，（嘻嘻*^_^*要有耐心的呢）至米开花

步骤4

这时候可以准备辅料了： 1、瘦肉丝+红薯粉+适量水=（拌匀备 用） 2、取一小碗然后： 葱+生抽+花生油+盐=（调味备 用） 一切准备就绪啦！进入下一个环节→_→

步骤5

粥开花后，稍浓稠感觉有木有？加入皮蛋、调好的瘦肉丝！
皮蛋瘦肉粥（用心精作）的做法图解6

步骤6

肉熟后就到最后一步啦！是不是很期待呢！没错！刚刚调在碗里的料统统到锅里去！（附图片一张）
皮蛋瘦肉粥（用心精作）的做法图解7

步骤7

到碗里来≧◇≦

皮蛋瘦肉粥（用心精作）的烹饪技巧

肉要最后放，这样就不会那么老啦！加红薯粉是俺想让肉肉更嫩一些！（个人建议！仅供参考哈）放花生油（纯正的），粥很香甜的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 清泉95 编写，未经授权不得转载

皮蛋瘦肉粥（用心精作）的其他做法更多

上传我做的这道菜

皮蛋瘦肉粥（用心精作）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 皮蛋瘦肉粥（用心精作）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 皮蛋瘦肉粥（用心精作）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活