钮扣饼干

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小饼干加上点造型更能吸引小孩了，天气转冷了，所以家里的零食也多了起来，在家做点小饼干给孩子作为零食很不错哦！

钮扣饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 40g
糖粉 40g 泡打粉 1/4小勺
盐 1/4小勺 鸡蛋液 20g

钮扣饼干的做法

钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将黄油隔水软化
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

加入细砂糖、盐里面

步骤3

用打蛋器打至膨松，然后分次加入鸡蛋液
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

然后用手揉成柔软的面团
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用大号的裱花嘴口印出圆
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
钮扣饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

所有的做好之后，放进预热好的烤箱中层，175度，10分钟左右

钮扣饼干的烹饪技巧

没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 阿大的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 西点 下午茶 甜 烤

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