红烧鱼

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红烧鱼的用料

鲤鱼 葱，姜，蒜
老抽 生抽
白糖 醋
料酒 香菜 少许
老干妈 一勺

红烧鱼的做法

步骤1

先把鱼处理干净，然后把鱼刮几个口，撒盐，倒入少许料酒，腌一个小时左右

步骤2

把葱切段，姜切片，蒜用刀拍一下，调料針，老抽，生抽，糖，醋，调好备用
红烧鱼的做法图解3

步骤3

倒入油烧到八成热放入鱼，两面煎金黄。放入鱼不要急着翻，来回咣一下锅，能咣懂在翻，不然容易破相
红烧鱼的做法图解4

步骤4

加入姜片，倒入之前调好的料汁，加入适量的水，大火烧开传中火顿，收汁撒上香菜末，我放了点韭菜末还不错
红烧鱼的做法图解5

步骤5

看看不错吧

红烧鱼的烹饪技巧

儿子，女儿，都很爱吃，一顿搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

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