榴莲千层蛋糕

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淡茉儿
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看朋友圈有朋友在晒千层榴莲蛋糕，很心动。买了榴莲开做。家里做的卫生又实惠，还体会了制作的乐趣。

榴莲千层蛋糕的用料

千层饼皮： 低筋面粉 80g
牛奶 240g 鸡蛋 50g
糖粉 20g 黄油 15g
内馅： 动物淡奶油 350g
幼砂糖 50g 榴莲肉 4块

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

把黄油融化，鸡蛋打散，加牛奶、糖粉打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，最好用保鲜膜隔开，稍冻后使用。
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油。
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

最后一层铺好后，放入冰箱2小时。
榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

切开后就可以享用了。
榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

再来一张特写的，味道真是好棒啊！

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧

我用的是榴莲肉直接铺在奶油上的，这样可以吃的更过瘾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 淡茉儿 编写，未经授权不得转载

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