泰式甜辣豆腐

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猫猫小月
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这是一道全素菜，鸡蛋应该不算的吧～～豆腐富含豆类高蛋白，是非常好的一个食材，很喜欢葱烧，不过，偶尔换下口味也不错。泰式甜辣酱也是超级方便的一个调味品，炸鸡排，薯条什么的，经常做蘸酱，虽然它里面有辣椒，但不是很辣，小朋友可以接受，而且，因为其口味酸甜，所以，广受小朋友喜爱

泰式甜辣豆腐的用料

北豆腐 750g 泰式甜辣酱
鸡蛋 2个 中筋面粉

泰式甜辣豆腐的做法

泰式甜辣豆腐的做法图解1

步骤1

买了一块普通豆腐～质量一般
泰式甜辣豆腐的做法图解2

步骤2

切成块，我这么大块的，成品中间还会保留豆制品的味道，也可以再切小点，中间加一刀。
泰式甜辣豆腐的做法图解3

步骤3

准备蛋液和面粉，活成粘稠的蛋液。
泰式甜辣豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐放进去洗澡～～
泰式甜辣豆腐的做法图解5

步骤5

油炸，可以分两次炸，就是炸了之后拿出来，再油炸一次，至到金黄。
泰式甜辣豆腐的做法图解6

步骤6

炸出来后，拎干油。 另起油锅，油热后放泰式甜辣酱，翻炒两下后倒进去豆腐，轻翻炒，让豆腐蘸满甜辣酱，出锅。

泰式甜辣豆腐的烹饪技巧

喜欢保留豆腐原味的，可以切大点，喜欢泰式甜辣酱味道的可以切小一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 猫猫小月 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜辣 午餐 晚餐 辣

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