魁家的黑椒土豆泥

精品
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土豆泥是出去吃东西必点的一道~ 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

土豆 2个 火腿 随意
牛奶 酌情 少许
黑胡椒 适量 马苏里拉 适量

烹饪步骤

魁家的黑椒土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆蒸熟,剥皮压成泥
魁家的黑椒土豆泥的做法图解2

步骤2

加入牛奶和少许盐,搅拌均匀,牛奶的量大概就是加到能把土豆泥搅成胶胶黏黏的感觉
魁家的黑椒土豆泥的做法图解3

步骤3

加入火腿丁,磨些黑椒碎,搅拌均匀
魁家的黑椒土豆泥的做法图解4

步骤4

把土豆泥放入碗里,再把芝士铺在顶部,如果喜欢拉丝的感觉的,就一层土豆泥一层芝士的铺好
魁家的黑椒土豆泥的做法图解5

步骤5

烤箱上下火220预热5min,220烤10min,烤至芝士融化表面金黄即可
魁家的黑椒土豆泥的做法图解6

步骤6

出炉了~金黄金黄的呢~
魁家的黑椒土豆泥的做法图解7

步骤7

给拉丝一个特写~

小贴士

马苏里拉一定要提前软化(室温下解冻),不然烤出来不会拉丝的,盐不要放太多,一点点就好,不然会咸的~

创建时间:2015-01-27 20:30:02

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