巧克力曲奇

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巧克力曲奇的用料

黄油 130g 鸡蛋 1个
细砂糖 55g 低筋面粉 250g
巧克力 适量 葡萄干 适量
果仁 适量

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化黄油，倒进白砂糖，搅拌至白砂糖融化，这时打进一个鸡蛋一起搅拌。
巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

这时，慢慢加低筋面粉，搅拌均匀到无粉粒状，搅拌到比较艰难状态。
巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

切碎的巧克力，果仁。
巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

将辅料加入面团里面继续搅拌均匀。然后用保鲜膜包裹成圆柱或长方体。放冰箱冷藏一小时。
巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

冰箱取出，切成小片，放烤箱180度上下火烤12分钟。
巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

烤好了。冷了之后可以吃了，非常好吃。

巧克力曲奇的烹饪技巧

喜欢奶香味多点可以加少点面粉，喜欢硬一点可以加多点面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 richole 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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