大牌范儿的布丁

精品
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配方来自爱蛋糕的欢,稍做调整,更适合自己的口味

布丁的用料

奶油奶酪 40g 糖(原版本40g) 20g
牛奶 240ml 鸡蛋 1枚
柠檬汁 2.5g

布丁的做法

大牌范儿的布丁的做法图解1

步骤1

准备材料,奶油奶酪在微波炉稍加热
大牌范儿的布丁的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加糖打至蛋黄酱状态,加入柠檬汁继续搅拌!
大牌范儿的布丁的做法图解3

步骤3

牛奶加热后分次加入盆中搅拌均匀
大牌范儿的布丁的做法图解4

步骤4

鸡蛋打撒后,将奶油奶酪的混合液缓慢倒入,搅拌均匀
大牌范儿的布丁的做法图解5

步骤5

过刷后入容器,180度35-40分钟,烤盘中放层水哦!(时间差不多时,在布丁中插根牙签,能站稳了就是熟了!)
大牌范儿的布丁的做法图解6

步骤6

可以根据自己的喜好在烤完后放上水果(可以不放的),记得一定入冰箱冷藏一晚,否则味道不会到味!

布丁的烹饪技巧

欢推荐kiri的奶油奶酪,我家里还有别的牌子的剩余就没有用kiri,结果很不错,也让我更好奇kiri会带来啥口感,下次一定要试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-31

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