爽爽脆脆凉拌紫甘蓝

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紫甘蓝具有强身健体、维护皮肤健康 ;燃烧脂肪、减肥等功效,营养丰富。

食材清单

紫甘蓝 半个 青椒 1个
白糖 10g 凉拌生抽 5g
3g 陈醋 10g
苹果醋 3g 香油 2g
鲍鱼汁 3g 蒜末 5g

烹饪步骤

爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝一叶一叶撕下来洗净凉水泡8小时左右,我今天泡了四个小时还是不够脆,要让紫甘蓝喝够水才能脆脆的好吃,要不然硬硬的没滋没味。

步骤2

紫甘蓝切丝,切的越细越好,青椒洗净切丝。
爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

把所有材料放在一起拌匀,我爱吃辣,加了切碎的小米椒。

小贴士

紫甘蓝必须要凉水泡发在吃的奥!我看到有的介绍泡20分钟,本人感觉还是时间长些更好。

创建时间:2015-02-07 19:19:59

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