爽爽脆脆凉拌紫甘蓝

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青松碧煜

青松碧煜

2015-02-07
紫甘蓝具有强身健体、维护皮肤健康 ;燃烧脂肪、减肥等功效,营养丰富。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

紫甘蓝半个 青椒1个
10g 5g
3g 10g
3g 2g
3g 蒜末5g

爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的做法步骤

爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的做法图解1

1. 紫甘蓝一叶一叶撕下来洗净凉水泡8小时左右,我今天泡了四个小时还是不够脆,要让紫甘蓝喝够水才能脆脆的好吃,要不然硬硬的没滋没味。

2. 紫甘蓝切丝,切的越细越好,青椒洗净切丝。

爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的做法图解3

3. 把所有材料放在一起拌匀,我爱吃辣,加了切碎的小米椒。

小贴士

紫甘蓝必须要凉水泡发在吃的奥!我看到有的介绍泡20分钟,本人感觉还是时间长些更好。

©本菜谱的做法由 青松碧煜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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