素版打卤面

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食材清单

魔芋丝 一小盒 豆腐皮丝 适量
鸡蛋 一个 淀粉 一汤匙
小油菜 三四颗 笋丝 适量
香油 适量 花生油 适量
黄酒 一汤匙 老抽 一汤匙
两片 八角 一颗
木耳 几朵 适量
适量 胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1

呵呵 忘拍照了 把豆腐皮 笋 切丝 木耳撕成小块 备用
素版打卤面的做法图解2

步骤2

锅中放花生油热 放八角 姜片 爆香 倒入魔芋丝 豆腐皮丝 木耳 焯过水的笋丝炒香 加入黄酒 生抽稍炒 倒入热水
素版打卤面的做法图解3

步骤3

锅开 小火稍煮 加入 胡椒粉 盐 水泻开的淀粉
素版打卤面的做法图解4

步骤4

打入蛋花 出国前淋上香油
素版打卤面的做法图解5

步骤5

煮面
素版打卤面的做法图解6

步骤6

碗中 捞上煮好的面 盛好卤 摆上焯过水的小油菜

创建时间:2015-02-08 17:09:43

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    / 7 素版打卤面的做法步骤

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