棉花糖版花生牛轧糖

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Meyuan

Meyuan

2015-02-13
棉花糖版牛轧糖,做法超级简单!味道很好!要过年了,赶紧做一点备年货啦!
难度:切墩(初级)

主料

300g 300g
200g 黄油50g

棉花糖版花生牛轧糖的做法步骤

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解1

1. 全家福来一张!

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解2

2. 淮盐花生放入烤盘,烤箱中层,180°,烤5分种,因为热花生能更好的和棉花糖混合。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解3

3. 不黏锅小火,融化黄油,晃一晃让黄油平铺锅底。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解4

4. 倒入棉花糖,使棉花糖融化,注意一定不能大火,以免焦了。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解5

5. 加热至所有棉花糖全部融化,翻拌均匀。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解6

6. 趁热放入烤熟的花生。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解7

7. 加入奶粉,趁热揉成团!不要怕烫!如果觉得不好揉,加热一下。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解8

8. 揉均匀后,放在油纸上,擀成1cm厚。或者使用烤盘当模具。放凉,或者冷冻半小时。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解9

9. 成品,冷冻了半小时。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解10

10. 介绍一下糯米纸,万能tb有卖,很好用,可食用的,就是裹冰糖葫芦的透明纸!糯米纸的作用的防粘,防潮。

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解11

11. 现在把整版牛轧糖切块!

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解12

12. 裹上糯米纸,放入保鲜盒即可!如果要送人就可以裹上漂亮的糖果纸!因为是自己吃,也就不浪费糖果纸了!

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解13

13. 成品!满满一盒哦!

棉花糖版花生牛轧糖的做法图解14

14. 吃不完可以冷藏!会变硬!也很好吃!!

小贴士

奶粉决定牛轧糖的软硬度。做的时候要使用不粘锅哦!要想健康一点,黄油量可减少一点。

©本菜谱的做法由 Meyuan 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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