特色煎龙俐鱼

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特色煎龙俐鱼的用料

龙俐鱼 1条 黑胡椒 适量
海盐 少许 鸡蛋 1个
姜片 6片

特色煎龙俐鱼的做法

特色煎龙俐鱼的做法图解1

步骤1

把龙俐鱼洗干净后两面用吸油纸吸干水分。两边撒上海盐和黑胡椒腌10分钟。

步骤2

姜片备用。锅加热放油把姜片爆香。
特色煎龙俐鱼的做法图解3

步骤3

在进行步骤2时。把鸡蛋打散后成鸡蛋液，抹在龙俐鱼两面。

步骤4

然后把龙俐鱼放入已经爆香姜片的平底锅中慢火煎，煎好一边再翻另一边。这样鱼肉才不会散开。

步骤5

煎好后上碟。用柠檬片摆盘，可以装饰，喜欢的话可以在吃之前挤一些柠檬汁在鱼上。另外还能点沙律酱吃喔！

特色煎龙俐鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 CHORLIN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 午餐 中国菜

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