清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

大葱 适量 适量
鲈鱼 一条 料酒 适量
适量 蒸鱼豉油 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

姜、大葱切丝,备用
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼买的时候已经处理好了,洗干净就好
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

在鱼的两面身上同事刺几条口子,并把姜丝和葱丝放入刺好的口子里,撒上适量盐,放上适量料酒,腌制一会~

步骤4

鱼在腌制的时候就可以把蒸锅里放入水,大火烧开~
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

等到水开的时候就可以把鱼放到锅里蒸了,大火蒸8分钟,鱼就熟了,时间太久鱼肉就会老了~
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸熟的鱼里面会有很多汤汁,这会忘了拍照~把之前放的葱姜丝夹走,放在新鲜的葱丝,淋上适量的蒸鱼豉油,在起锅加热烧水食用油,美味就做好啦

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-22

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