好吃的油炸糕

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油炸糕的用料

糯米粉 豆沙

油炸糕的做法

步骤1

糯米粉用开水烫，活成面团，稍微软点的比较好，活好了醒一会。

步骤2

将糯米面分成大小合适的小份，然后将豆沙馅包好，压成饼状。馅我用的买来的豆沙，可以放红糖，白糖，或者其他馅，但是经典的还是甜味的好吃。
好吃的油炸糕的做法图解3

步骤3

传统的做法是放油锅炸，我觉得油太大，我用平底锅煎的，出来效果一样。
好吃的油炸糕的做法图解4

步骤4

两面金黄，鼓起来就熟了，一定要鼓起来，不然不熟。

油炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 UPUPJ 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸

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