奶香果酱酥饼

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玉蝴蝶9
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奶香果酱酥饼的用料

低筋面粉70g黄油62g，雀巢奶粉36g，细砂糖15g，全蛋液22g，盐(手捏几粒就行，大概0.6ml左右)，草莓酱适量(也可以用别的果酱)

奶香果酱酥饼的做法

步骤1

黄油室温软化加入细砂糖和盐，打蛋器打至体积变大蓬松，加入打匀了蛋液，再用打蛋器打至蓬松似羽毛状

步骤2

把奶粉和低筋面粉过筛加入打好的黄油里

步骤3

用刮刀翻拌均匀，轻揉成面团(很松软)
奶香果酱酥饼的做法图解4

步骤4

用手搓成一个个小圆球，用大姆指在小圆球中间按下去，形成小坑，把果酱放上去，烤箱预热180度，中层上下火大概13分钟左右改成上火再烤2到3分钟即可(每个烤箱不一样，自己看好，表面有点黄了就行了)
奶香果酱酥饼的做法图解5

步骤5

喜欢什么果酱就可以用什么，喜欢果酱多点可以把小坑按深一点，不过小圆球不要太大，小小的好烤也好吃，这个配比可以做25个左右小饼干，口感超好！

奶香果酱酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 玉蝴蝶9 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饼 早餐 下午茶 主食

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