祘子陈皮烧黄鱼

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黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素、各种维生素和许多营养成份，黄鱼和大蒜、陈皮配伍做出的这道菜，具有养肝、护肝柔肝，养胃健脾的功效。

祘子陈皮烧黄鱼的用料

黄鱼 两条 大蒜 3头
鲜姜 6片 生抽 3汤匙
米醋 3汤匙 老抽 1汤匙
白糖 1汤匙 陈皮 20g

祘子陈皮烧黄鱼的做法

祘子陈皮烧黄鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼洗净，控干。在鱼背两面改斜刀，备用。
祘子陈皮烧黄鱼的做法图解2

步骤2

大蒜剥好，姜切片备用
祘子陈皮烧黄鱼的做法图解3

步骤3

适量的油，烧3成热放入大蒜，等出祘香味，把祘捞出备用。
祘子陈皮烧黄鱼的做法图解4

步骤4

把姜片放入油锅，上面放鱼煎2分钟翻个再煎2分钟
祘子陈皮烧黄鱼的做法图解5

步骤5

之后，把准备好的调料，按比例放入，再加点开水，不要漠过鱼，再把过油的祘放入锅里，中火烧6分钟，翻个，再烧2分钟出锅。
祘子陈皮烧黄鱼的做法图解6

步骤6

美味，营养的祘子陈皮烧黄鱼出锅喽！

祘子陈皮烧黄鱼的烹饪技巧

鱼鳞是圆形的才是黄鱼，千万别买成王鱼，它俩长的很像。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 __娟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜

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