螃蟹炒年糕

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年糕是老婆爱吃的，梭子蟹是儿子爱吃的，炒在一起就是一家人爱吃的。放点青菜，荤素都有，很不错的早餐。

螃蟹炒年糕的用料

梭子蟹 2只 年糕 3条
小青菜 若干

螃蟹炒年糕的做法

螃蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

螃蟹去壳、去腮，洗净切小块；年糕切薄片；小青菜洗净。

步骤2

热锅倒油，待油热下螃蟹块，加少许水，快速翻炒。

步骤3

螃蟹变色基本炒熟，下年糕翻炒，加耗油（或盐、少许酱油）。

步骤4

年糕稍软加小青菜，翻炒至熟，装盘。

螃蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

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