榄菜四季豆

精品
1.0万 浏览 55 收藏
收藏
欧家小厨房
欧家小厨房
＋ 关注

榄菜是广东特有的小酱菜，用大头菜和橄榄腌制，味道鲜香很招人喜欢，送粥或做配菜都很精彩。

榄菜四季豆的用料

四季豆 250g 红椒 1个
蒜 2个 橄榄菜 2大勺

榄菜四季豆的做法

榄菜四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净，掐头去尾除筋，这些是毒素集中的地方。
榄菜四季豆的做法图解2

步骤2

入开水，略汆至变色。
榄菜四季豆的做法图解3

步骤3

蒜切片，四季豆及红椒切丝。
榄菜四季豆的做法图解4

步骤4

猪油或植物油入锅烧热，炒香蒜片，先放椒丝再放四季豆丝，加两匙榄菜，炒熟炒匀。榄菜较咸，所以盐随个人口味少放或不放。

榄菜四季豆的烹饪技巧

四季豆处理的方式不拘，开水灼或油炸都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 欧家小厨房 编写，未经授权不得转载

榄菜四季豆的其他做法更多

榄菜四季豆的全部作品

上传我做的这道菜

榄菜四季豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榄菜四季豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 榄菜四季豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活