蓝莓果酱Gluten Free Cupcake

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PIAPIA堂小竹子
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亲自试过，这份recipe真的很好吃哦！很绵软的，配上cream cheese buttercream，简直就是，早上也要做一份吃，简直抵抗不了！

蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的用料

蛋糕体： 低筋面粉 125g
细砂糖 125g 无盐黄油 125g
小苏打 1/4tsp（茶匙） 牛奶 1.5tbsp（汤匙）
盐 一小撮 蓝莓果酱 适量
鸡蛋 2个 Fosting：
无盐黄油 75g 奶油奶酪 120g
糖粉 420g

蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法

蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法图解1

步骤1

软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器先低速再中速打至两者混合均匀
蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，继续低速打均匀，再中高速打至顺滑
蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法图解3

步骤3

粉类（低粉、苏打粉、盐）混合过筛到鸡蛋液中，低速混合均匀，再加入牛奶，混合均匀，均匀就好了
蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法图解4

步骤4

烤箱预热170度，放一勺果酱，搅拌一下，不需要均匀，就这样一些有果酱一些没有，然后放进纸杯中，67分满
蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法图解5

步骤5

放进烤箱170度烤1517分钟，拿出来放烤架上放凉
蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法图解6

步骤6

随意地在放凉的蛋糕抹上cream cheese buttercream，在上面放上果酱，用牙签随便挑一下花纹，好啦
蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的做法图解7

步骤7

duang还是香香的！！！

蓝莓果酱Gluten Free Cupcake的烹饪技巧

上fosting的时候一定要等蛋糕完全冷却才可以！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 PIAPIA堂小竹子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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