抹茶蜜豆布丁----创意甜品

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这是一款快手的甜品，特别适合夏天品尝。抹茶、牛奶、蜜豆、椰蓉----美味与美妙的结合，创意没有局限，为创意点赞！

抹茶蜜豆布丁的用料

抹茶 10g 牛奶 250g
吉利丁粉 15g 温水 50g
糖 15g 蜜豆 适量
椰蓉 适量

抹茶蜜豆布丁的做法

抹茶蜜豆布丁----创意甜品的做法图解1

步骤1

准备所有材料。首先10g抹茶粉加50g温水调匀。
抹茶蜜豆布丁----创意甜品的做法图解2

步骤2

找一个可以加热的盆子倒入牛奶，将调匀的抹茶液体混合到牛奶中，加入糖，放在炉子上小火加热搅拌，加入吉利丁粉搅拌，一直到吉利丁粉全部溶化，关火。
抹茶蜜豆布丁----创意甜品的做法图解3

步骤3

布丁液制作好后待凉凉，这时准备二个甜品碗，在甜品碗底撒一层蜜豆。
抹茶蜜豆布丁----创意甜品的做法图解4

步骤4

将凉下来的布丁液倒入甜品碗里，放入冰箱冷藏。
抹茶蜜豆布丁----创意甜品的做法图解5

步骤5

冷藏2~3小时后取出食用时，在布丁表面再铺上一层蜜豆，撒上椰蓉就ok了！

抹茶蜜豆布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

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分类： 香 西点 甜 下午茶 烘焙

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