东菱魔法云智能面包之西瓜面包

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嘟甜如痴

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在这炎热的夏天又怎么能少得了解暑的西瓜呢[嘻嘻]这次我们就用东菱魔法云智能面包机来做一个用面粉做的西瓜，如果家里来客人了端上这么一盘西瓜是不是特别有意思呢[偷笑]，这还是我第一次用这么智能的电器[哈哈]用手机就能控制它，这就是时代的进步啊！

西瓜面包的用料

面包粉 300克	糖 50克
奶粉 15克	盐 2克
蛋液 32克	牛奶 150克
酵母 5克	黄油 25克
抹茶粉 2克	红曲粉 2克
蔓越莓 35克

西瓜面包的做法

步骤1

首先把2克抹茶粉和2克红曲粉用适量的水调成糊，称35克的蔓越莓，把大个的切小块备用！

步骤2

除了黄油后所有的材料放进面包桶启动和面程序15分钟再加入黄油和面10分钟后拿出来分成3份，我拿出来称得到580克的面团，分一份260克，两份160克。260克的面团再次放回面包机加入红曲糊搅匀它，时间看面团的均匀程度，不要搅太久。拿一份160的加抹茶揉匀，把两份小的放袋子里，袋子要加点油防粘。三份面团一起放进面包机进行40分钟的发酵。整型，把发酵好的面团拿出来，红的那份加入35克的蔓越莓稍揉一下滚椭圆形，把白的面团擀开包住红面团，再把绿的面团擀开包在白的面团上，收口朝下放进面包机进行最后的发酵。发酵好后拿出面包桶在四周加上锡纸启动烘烤45分钟，制作完成拿出面包，冷却后再切。