枸杞子葱油苦瓜

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枸杞子葱油苦瓜的用料

苦瓜 枸杞
小葱

枸杞子葱油苦瓜的做法

枸杞子葱油苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用。
枸杞子葱油苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。
枸杞子葱油苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
枸杞子葱油苦瓜的做法图解4

步骤4

沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
枸杞子葱油苦瓜的做法图解5

步骤5

锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出。
枸杞子葱油苦瓜的做法图解6

步骤6

烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上。
枸杞子葱油苦瓜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀,即可食用。

枸杞子葱油苦瓜的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-06

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