枣糕

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枣糕的用料

红枣 200g 鸡蛋 4个
白面粉 300g 红糖 70g
白糖 20g 食用油 1ml
泡打粉 5g

枣糕的做法

步骤1

把红枣洗干净蒸五分钟，取出来凉水冲一下，这样不烫手容易把枣子捏出来了。

步骤2

把红枣泡在牛奶里，把枣盖住为止的牛奶就好了，大概泡20～30分钟。

步骤3

泡软的红枣做枣泥

步骤4

鸡蛋，红糖，白糖搅拌到有泡沫为止。

步骤5

枣泥和鸡蛋一起再搅拌均匀。

步骤6

拌好的枣泥鸡蛋里加面和泡打粉一直搅拌为糊装。
枣糕的做法图解7

步骤7

电饭锅热干了抹油，把面粉倒进，放到煮饭那里6分钟，到点了就锅里焖15分钟就好了。看熟的话用筷子扎到面里，筷子上不沾面就熟了。
枣糕的做法图解8

步骤8

自己的口味可以加果干，我是加了葡萄干。
枣糕的做法图解9

步骤9

我就选了平时吃的白面，做出来也挺好的。

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 青花蝶 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 蛋糕

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