桑果慕斯（8寸）

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桑果多了吃不完，用草莓慕斯的方子改来做

桑果慕斯（8寸）的用料

6寸戚风 1个 桑果（桑葚） 300g
奶油 300g 牛奶 75g
白糖 75g 吉利丁片 3片
朗姆酒 10ml

桑果慕斯（8寸）的做法

桑果慕斯（8寸）的做法图解1

步骤1

蛋糕胚切三片，其中一片沿遍剪成一长条，宽度够填满模具空隙即可。一片蛋糕胚加一长条铺底，旁边围上桑果
桑果慕斯（8寸）的做法图解2

步骤2

慕斯液部分简单说，吉利丁片冷水泡软，放入牛奶中，隔水融化。桑果300克+冷却好的牛奶液放进搅拌机里打成汁。奶油+朗姆酒+白糖打发至稍有纹路 有流动性。混合奶油和桑果汁。容易吧！！
桑果慕斯（8寸）的做法图解3

步骤3

刚刚蛋糕胚上浇一次慕斯液，再放第二片蛋糕胚
桑果慕斯（8寸）的做法图解4

步骤4

再倒入剩下所有慕斯液。完工。放冰箱冷藏一晚就可以开动啦！
桑果慕斯（8寸）的做法图解5

步骤5

成品

桑果慕斯（8寸）的烹饪技巧

用的是6寸的蛋糕胚 做8寸的慕斯完全没问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 大熊特娘 编写，未经授权不得转载

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