红烧黄鳝

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Rachel0128
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红烧黄鳝的用料

黄鳝 500g 青椒、红椒 各1个
青豆 适量 生姜丝、蒜 适量
盐 2茶匙 生抽 2汤匙
生粉 适量 甜辣酱 适量
牛奶 少许

红烧黄鳝的做法

红烧黄鳝的做法图解1

步骤1

准备好生姜丝、辣椒丝，油锅内放入姜、蒜
红烧黄鳝的做法图解2

步骤2

事先将黄鳝洗净泡水中去除血水、捞出沥干，倒入油锅内翻炒。
红烧黄鳝的做法图解3

步骤3

加入盐、青豆继续重复翻炒。 备注：由于不知道这款豆豆的普通话名称，所以写的青豆，如果不对大家见谅啊。
红烧黄鳝的做法图解4

步骤4

事先将盐、生抽、甜辣酱、牛奶加生粉勾芡出汁，倒入锅内继续翻炒片刻后盖上锅盖小火焖一会儿即可装盘。

红烧黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 Rachel0128 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 香 咸鲜 晚餐

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