紫薯包

5714 浏览 12 收藏
收藏
﹏｀Jing
﹏｀Jing
＋ 关注

面对揉面失败很多次，这次算是比较成功的。

紫薯包的用料

高粉 250g 牛奶 110ml
鸡蛋 1个 黄油 25g
酵母 3g 白糖 50g
紫薯 1斤 淡奶油 50ml
炼乳 20ml

紫薯包的做法

步骤1

紫薯去皮，切薄片入锅蒸熟。取出后捣碎，拌匀。加入淡奶油，炼乳，拌匀。备用。

步骤2

鸡蛋，牛奶，糖，面粉，酵母，除黄油外材料，依次放入面包机。揉面程序，我家是美的，两次揉面程序。

步骤3

揉面到抻膜程度，加入黄油，继续揉面，至黄油被吸收。换成发面模式。

步骤4

面团变成2-2.5倍大小，可用。分济子，30克左右一个面团，盖保鲜膜，再发酵10分钟。

步骤5

面团用手捏长椭圆形，加入紫薯馅，卷起，放一边发酵。
紫薯包的做法图解6

步骤6

刷蛋液，撒芝麻，烤箱170℃预热，放入烤箱，15-20分钟。

紫薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 ﹏｀Jing 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

紫薯包的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 紫薯包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活